Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Densao

Ветчина для гурманов :) или угадай - чья это кость? !

Поездки и походы подразумевают под собой завтраки и обеды туриста - консервированные продукты. Вот, решили купить - "Ветчину для гурманов"... Все бы ничего, если бы кто-то предупредил. что в мягкой ветчине могут попадаться кости. (кость впилась в десну) Чьи? не хотелось бы - чтобы крысиные... Может кто подскажет чьи это кости :) ?
IMG_0238

IMG_0241

Collapse )
Densao

Приманычские байки

Рад представиться, Денис из Приманычья.

Мне 34 года...
IMG_0057
В прошлом - действующий офицер, ветеран боевых действий...
IMG461
http://densaopint.livejournal.com/57727.html
Потом, но тоже в прошлом :) главный редактор и руководитель ряда офф-лайн и интернет проектов в сфере игорного бизнеса, нефтегазового комплекса
DSC_0052
http://densaopint.livejournal.com/55719.html ...
Политтехнолог... Управляющий имиджем энергетических компаний в России и за ее пределами... Сегодня живу в Москве и ращу сына
212936_900 ,
креативный директор довольно крупного рекламного агентства, писатель http://densaopint.livejournal.com/tag/%D0%9A%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0,
сценарист
b31b705bec7ee496096b15b595573b43

А иногда даже с заявками на поэзию... пусть и хреновую :) http://densaopint.livejournal.com/tag/%D0%A1%D1%82%D0%B8%D1%85%D0%B8...

Если верить теории Гумелева о пассионарности, то я, пожалуй именно пассионарий. С головой бросаюсь во все авантюры... Иной раз очень опасные не только с финансовой стороны, но и просто для жизни... Часто падаю. Очень сильно и на большую глубину. Но что-то заставляет подняться, отряхнуться и идти дальше, вычеркнув плохое и помня о новой цели... Что помогает? Корни! Не смейтесь и не говорите о банальщине. Сейчас, именно сейчас мне пришло это понимание. Я часто приезжаю в родное Приманычье и у меня проходят болячки, я снова становлюсь Козловым готовым бросить всему миру вызов... а уезжаю и медленно начинаю чахнуть... поэтому каждый год езжу подпитываться от Родины, от СВОЕЙ ЗЕМЛИ
http://densaopint.livejournal.com/tag/%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D1%8B%D1%87 ... В этой земле лежат мои предки. И земля эта есть, благодаря моим предкам, которых после гражданской войны, не разбирая на красных и белых, а исходя из понятия "зажиточный" выкинули в голые бесплодные степи на берегу соленого озера Маныч. Именно они, с тысячами умерших от голода и холода в те годы, превратили Приманычье в оазис... Подняли сельское хозяйство... дали жизнь мне и моему роду!

Сейчас мне дороги мои детские воспоминания. Наверное потому что доармейская юность пришлась на ад перестройки... Наверное. Есть что-то - что не хочу рассказывать. Есть и то, чем готов поделиться изменив исходя из семейных ценностей некоторые места и имена... Кому интересно слушайте. Тем кому безразлично проходите мима...
Collapse )
</div></div>
Densao

Культура пития :)

Культура пития!

Вот прочел пост у своего друга: http://tankard39.livejournal.com/1322859.html об очередном витке борьбы с алкоголем. Что я, человек ныне не пьющий думаю об этом?
Я считаю, что да, бороться то надо... но не топорно. Нужно развивать культуру пития!!!
Я вот часто в Приманычье езжу http://densaopint.livejournal.com/tag/%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D1%8B%D1%87.
Там раз в неделю собирается родня и друзья за столом и бывает, что - да выпивают. С песнями. Но это выглядит органично и нормально. Никто не ужирается. На столе свежая баранина и карпы жаренные... много сыров и прочего... Вообще еще очень даже душевно... и такие казачьи песни поют... и так... это культура… своя… казачья… народная... от земли... Выпить но не напиться!!!! - не путать с "Бухнуть и возвысится :) "
На столах там вино в основном свое домашнее... Пиво. Не часто, но тоже бывает домашнее . Удивительно вкусным было раньше Ипатовское пиво – пока завод не купили и не начали из брикетов (по слухам местным ) делать. Пиво Калаус – тоже вкуснейшее и то же ушло в прошлое… То есть пить в тех милых моему сердцу местах – пьют. Но не гадость сивушную, а что-то стоящее. В Москве, тоже есть неплохое пиво. Мои знакомцы активно попивают в пабах – всякие Гинессы и Потерры (в названиях не знаю – ошибся ли ? Я к нерусским словам вообще весьма не осторожен)… Не так давно появилось очаковское «Двойное золотое»…
_MG_0395

- Причем тут Юдина? – спросит меня постоянный читатель? Да она тоже – двойное золото. Душа и голова. Ну и пьянит от нее. А если перебрать с общением и спорами – то все так же как от перебора пива
Так вот, о чем это я? Ах да – «Двойное золотое». Хвалят. Я решил залезть в Яндекс и посмотреть.
Collapse )
Главное – веселье, разговоры, подъем на душе и замечательные воспоминания о проведенном времени – жизненное послевкусие. Если у вас так – то вы правильно относитесь к алкоголю. Если нет – то бросьте – значит это не ваше.


Densao

Маныч воспоминание

Вот я и вернулся с Приманычья…
От прошлого года http://densaopint.livejournal.com/tag/%D0%9C%D0%B0%D0%BD%D1%8B%D1%87  поездка отличалась временем года и тем, что поехал с сыном… Честно скажу – с сыном даже лучше ездить… И рыбалка интересней и веселее прогулки по степи…. В этот край я влюблен. Но это не ростовский Маныч, а Маныч-Гудило – он находится между Калмыкией и Ставропольским краем. Удивительнейшее место!
IMG_5417
 В отличие от средней полосы России там люди не бегут из деревень и на удивление – почти не пьющие… Работников со средней полосы тоже не любят… Так как прибывшие работать на кошару (что то вроде нашей фермы но с казачьими традициями) из ивановской области сразу же за первым застольем начали убеждать хозяина что в Ивановской области его точно бы сожгли – так как выделяться из массы плохо и держать столько скота – очень плохо. И привели в пример как сожгли лесопилку земляка… Их выгнали и выпороли в тот же день… Там иное понимание к хозяйственности… J  Наверное потому и считается закромами страны – хлеб, мясо…
К слову парное молоко там сдают по 8 рублей за 1 литр. Скупают на производства сыров J
А ВОТ И ФОТООТЧЕТИК:
Collapse )
 
Densao

Приманычье ... Первый день.

Отправились в степи приманычья с сыном. Природа уже расцвела тут. Сыну раздолье. Моментально нашел друзей ... спустя 30 минеут как попал в степи :)... Первый день провели на кошаре (по русски - ферма :) ) Ребенок конечно видел животных... Но в метро и пьяных... а тут... развернулся :) Кидаю мини отчет... Остальное наверное кину после праздников :)
IMG_5035
Collapse )
Densao

блюдо из кошки...

Засилье котиков в интернете завораживает... а ведь для многих - кошка - не только урчание и ценный мех:), но и изысканное блюдо к праздничному столу...
К примеру в Китае, рестораны, в которых можно отведать кошатину, прячутся на окраине Гуанчжоу (Guangzhou). И только вывеска «вареная живьем кошка» (水煮活猫) привлекает внимание людей к блюду, подаваемому здесь. Кошачье мясо стоит 10 юаней за полкило, кошачий мозг оценивается в 30 юаней за полкило, а кишечник животного стоит 50 юаней за полкило.
8
Collapse )
Densao

Токань по-хераньски!

Обожаю кулинарию за названия блюд. Это как песня. Вслушайтесь!!! Токань по-хераньски! Звучит как что-то непристойное! А вчитываешься в рецепт... Я вот только из-за этого готов субботу гостовке посвятить - "Когда говядина будет готова наполовину, добавить к ней свинину и продолжать тушить. Тем временем копченый шпик нарезать его мелкими кубиками и поджарить в жире до прозрачности, добавить нарезанные почки и грибы"... А каково?!
nackuhnya_391_0
херанц
Densao

Китайцы уже и мясо подделывают

Оригинал взят у tankard39 в Китайцы уже и мясо подделывают
Интересно, если что-то в этом мире, что еще не подделали китайцы? Ну кроме воздуха, наверное. Я только сегодня узнал, что они и мясо подделывают. Казалось бы, зачем? Но они с легкостью переделывают куриное мясо (или свиное) на говядину. При помощи экстракта «Zeng Xiang Ji» любое мясо превращается в говядину. Насколько я правильно понял, китайцы просто замачивают мясо в этой жидкости и она начинает пахнуть при употреблении как говядина. Разница в цене весьма ощутима. Причем, кто докажет, что раньше это была курица или свинья. А не, например, котик. От этих китайцев можно чего хочешь ожидать..

китайское мясо

Collapse )


Densao

Книга Контрразведчик (оригинал - Чертов Перекресток) 35-я глава

35. Грехи за Гехи
Проснувшись на теплой, мягкой и обширной, как родина, груди Максим силился вспомнить, что ему нужно сделать. Суетное чувство подсказывало, что времени нет, и нужно действовать. Но разум отказывался повиноваться.
Foto_d_65
Collapse )